Menukaart diner

Wij heten u van harte welkom bij Hotel Karsten.

Onze gerechten worden met zorg en vers bereid. En, zoals u wellicht weet; “Vers bereid kost even tijd.”

Mochten er bijzonderheden of speciale wensen zijn, dan vernemen wij dat graag van u. Wij doen ons best om u een heerlijke maaltijd en een fijne avond te bezorgen.

Team Hotel Karsten wenst u een smakelijk eten!

Onderstaande gerechten serveren wij van 17.00 tot 21.00 uur.

3-Gangen keuze menu € 32,50*
Uw eigen selectie van de kaart voorgerecht, hoofdgerecht & dessert.

4-Gangen keuze menu € 35,50*
Uw eigen selectie van de kaart voorgerecht, hoofdgerecht & dessert. De eerste gang is een verrassing van de kok.

Bijpassend wijnarrangement € 14,75 / € 19,50
Wij selecteren voor u passende wijnen bij elke gang 3-gangen of 4-gangen ~ prijs per persoon.

* Bij bestelling van de tournedos wordt € 5,00 extra in rekening gebracht bij het 3 of 4 gangen keuze menu.

Voorgerechten

Broodplankje € 6,50
Met kruidenboter, tapenade & tomatensalsa.

Rundercarpaccio € 11,50
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola & truffelmayonaise.

Coburgerham € 8,50
Met meloen & cranberry coulis.

Salade met bourgondische gekruide kip (warm) € 9,50
Met bieslookyoghurt.

Gerookte zalm € 10,50
Met gefrituurde kappertjes.

Gefrituurde camembert € 8,50
Met preiselbeeren.

Alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met  brood.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Naar boven

Soepen

Drentse Mosterdsoep € 5,50

Groentesoep € 5,50

Pompoensoep € 5,50

Trio van soep € 5,50

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Naar boven

Hoofdgerechten Vlees

Rib Eye € 19,50
Met kruidenboter & spek.

Karsten schnitzel € 15,50
Met gebakken garnituur & gesmolten kaas.

Tournedos € 25,50*
Met paddenstoelenroomsaus & risotto.

Varkenshaasmedaillons € 17,50
Met brie & pesto, omwikkeld met spek.

Kalfsoester € 19,50
Met provençaalse kruidenjus.

Kipfilet € 16,50
Gevuld met dadels en roomkaas.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente,
aardappelgarnituur & gemengde sla.

* Bij bestelling van de tournedos wordt € 5,00 extra in rekening gebracht bij het 3 of 4 gangen keuze menu

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Naar boven

Hoofdgerechten Vis

Sliptong € 21,50
In roomboter gebakken.

Gebakken kabeljauw € 20,50
Met een zachte kerrie crème.

In de oven gegaarde zalm € 21,50
Met kruidenroomkaas.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Naar boven

Hoofdgerechten Vegetarisch

Mediterraanse quiche € 16,00
Met spinazie & ricotta.

Pappardelle met roqfort € 16,00
Met rucola, noten en gepofte tomaatjes.

Gevulde rode paprika € 16,00
Met risotto & Parmezaan.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Naar boven

Maaltijdsalades

Salade met geitenkaaskroketjes € 10,50

Salade met gerookte ham en meloen € 10,50

Salade met zalm € 10,50

Rundercarpaccio € 10,50

Alle maaltijdsalades worden geserveerd met brood.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Naar boven

Kinderkaart

Tomatensoepje € 3,50

Kinderpannenkoek € 6,00
Belegd naar keuze met een verassing.

Friet met kroket, frikandel of kipnuggets € 5,50
Met appelmoes en een verassing.

Kinderijsje € 3,95
2 bolletjes ijs met vers fruit & slagroom.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Naar boven

Dessert

Drentse proem’n kreuze € 7,00
Met abrikozen, pruimen & gewelde rozijnen met slagroom & vanille ijs.

Cheese cake € 7,00
Met limoenijs & slagroom.

Vers fruit € 7,00
Met sorbet ijs & slagroom.

Moelleux au chocolat € 7,00
Met vanille ijs.

Dame Blanche € 7,00
Vanille roomijs, chocoladesaus & slagroom.

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Naar boven

Koffie kaart

Irish coffee € 6,90
Koffie met Irish whisky & geslagen room.

Norger coffee € 6,90
Koffie met Norgerbitter & geslagen room.

French coffee € 6,90
Koffie met Grand Manier & geslagen room.

Dockumer kofje € 6,90
Koffie met Beerenburg & geslagen room.

Spanish coffee € 6,90
Koffie met Tia Maria & geslagen room.

Koffie of thee met een lekkere bonbon € 2,60

 

Onze speciale koffies worden op een authentieke wijze geserveerd.

Naar boven

Heeft u een allergie? Meld het ons!