A la carte kaart

Lekker om samen te delen..

Stokbrood
Met kruidenboter of aioli of tapenade
€ 4,25
Broodnodig
Diverse broodsoorten met smeerlekkernijen
 € 6,50

Specialiteiten

Wisselend met de seizoenen
Zie de menuborden binnen en buiten

Naar boven

Keuze-menu a la carte

Aan de bediening graag het gehele menu opgeven.

U kunt ook kiezen voor een 3-gangenmenu uit onze kaart.

Voor een 3-gangenkeuzemenu met soep € 28,95
Voor een 3-gangenkeuzemenu met een voorgerecht € 33,50
Voor een 4-gangenkeuzemenu € 38,00

Toeslag op menu als het een tournedos als hoofdgerecht is van € 6.50

Toeslag op menu als het een sliptong als hoofdgerecht is van € 2.00

Naar boven

Surprise-menu

Onze chef-kok bereidt een heel mooi avondvullend verrassingsmenu voor u, laat ons alleen even weten van welke gerechten u geen liefhebber bent. Met als tussendoortje een heerlijke spoom. Te bestellen voor 20.00 uur. € 43,50

Naar boven

Voorgerechten per gerecht € 9.95

Gerookte makreel
Met kappertjes, cherrytomaat en komkommersalsa
Kippenlevertjes
Met spek en rode ui
Salade met geitenkaas*
Chioggabiet (iets zoete, kleurrijke biet), appel en honingdressing
Carpaccio van rund
Met Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitjes
Licht gegaarde lamsentrecôte
Dun gesneden en geserveerd met een mango chutney

Soepen     per soep € 4.95

Kalfsbouillon met reepjes paprika
Mosterdsoep
Met spekjes of bieslook*
Aardappel/preisoep
Met pancetta en stukjes brie   (kan ook vegetarisch)
Venkelsoep met Pernod en gerookte zalm

Naar boven

Spoom

Verfrissende sorbet, pauzedrank € 5,95

Naar boven

Visgerechten  per gerecht € 20.50

Gebakken heilbot
Met hollandaise saus
Gegrilde zeebaars
Op zwarte lintpasta met een pesto van rucola
Sliptongetjes   (toeslag van € 2)
Worden gebakken in roomboter
Meervalfilet
Gebakken en met schaaldierensaus

Naar boven

 

Vleesgerechten  per gerecht € 20.50

Varkenshaas
Omwikkeld met pancetta en knoflookjus
Gegrilde rib-eye
Met ansjovisboter
Ossenhaaspuntjes
Met zongedroogde tomaat
Lamscurry
Met mango en diverse noten
Kalfssukade
In eigen jus
Tournedos     (toeslag van € 6.50)
Haasbiefstuk, het fijnste van het rund, bedekt met bruine suiker en mosterd en geserveerd met Madeirasaus. Ook te bestellen met champignons of met een heerlijke rode wijnsaus

Naar boven

Vegetarisch   per gerecht € 17.50

Loempia*
Gevuld met spitskool, taugé en appel
Broccoli quiche met brie en walnoot*
Geitenkaas taartje*
Met pomodori en doperwten

Naar boven

Desserts    per dessert € 6.25

Ananas kokos cake
Met vanille ijs en warme chocoladesaus
IJs van bloedsinaasappel
Met kletskoppen
Parfait van bosvruchten
En witte chocolade
Trio van sorbetijs
Geserveerd met een vruchtencoulis
Panna Cotta
Van boerenmeisjes (abrikozen en brandewijn)
Coupe Karsten
Vanille roomijs met advocaat, walnoten en slagroom
Dronken Sultan
Boerenjongensijs met rozijnen gedrenkt in rum en slagroom
Ijs en warme kersen
Vanille roomijs met warme kersen en slagroom

Heeft u een allergie?  Meld het ons!

In plaats van een dessert kunt u ook uit onderstaande koffiesoorten kiezen à € 6.90  voor het 3- of 4-gangen keuzemenu.

Koffieserviesje, met bonbon en likeurtje met slagroom
Norger Koffie, met Norger kruidenbitter
Irish Coffee, met Ierse whiskey
French Coffee, met Grand Marnier
Dokkumer Koffie, met Berenburg
Braziliaanse Koffie, met Tia Maria

Naar boven